BTS MCO Management Commercial Opérationnel en alternance (ex BTS MUC)
Le Pain Quotidien recrute des assistants managers
Date de l'offre
Le Pain Quotidien en partenariat avec le CFA CODIS recrute des assistants managers de restaurant pour préparer un BAC+2 en alternance.
10 places disponibles !
Tu es la graine de talent que nous recherchons, alors rejoins dès à présent notre famille !
Le Pain Quotidien c’est quoi ?
Avec plus de 200 restaurants à travers le monde (Londres, New York, Tokyo …), dont 11 à Paris, Le Pain Quotidien est une boulangerie, mais aussi un café-restaurant proposant des petits-déjeuners, déjeuners et goûters. Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.
Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble.
Votre rôle en entreprise
Vous serez sur le terrain, en restaurant, sous la responsabilité du Directeur.trice.
Vos missions en entreprise
- Le développement du restaurant (fidélisation, évènementiel) dans le respect des
consignes et procédures établies par la Direction de l’enseigne - La mise en place du restaurant en veillant à la bonne présentation des produits
- L’accueil de nos convives
- L’assurance d’un service de qualité dans le respect de nos standards
- La gestion des caisses et des stocks (commandes, réceptions, inventaires, analyses)
- La participation à la gestion du personnel (recrutement, management des équipes
salle et cuisine, élaboration des plannings) - Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Localisation des postes
- Paris, Ile-de-France
Formation au CFA CODIS
En formation supérieure bac+2. Tu prépares une formation supérieure bac+2, pendant deux ans, tu prépares un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance pour une durée de 2 ans.
Vous avez une question ?