AUX MERVEILLEUX DE FRED Recrute – Bac+2 Titre Niveau III Chargé (e) de Clientèle

- 10 places disponibles

En partenariat avec le CFA CODIS, l’entreprise « Aux Merveilleux de Fred » recrute en contrat d’apprentissage !

Le conseiller de vente /aide pâtissier est sous la responsabilité de l’équipe d’encadrement, il travaille en équipe et est au service du client.

 

Ces tâches quotidiennes sont:

  • Accueillir, informer, servir et encaisser le client
  • Répondre au téléphone
  • Installer le magasin, mettre en place la vitrine
  • Compter la caisse et le coffre matin et soir
  • Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation les commandes de produits frais et des conditionnements
  • Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer si dysfonctionnement
  • Entretenir son poste de travail et son matériel
  • Gérer la commande navette (Saint Charles)
  • Entretenir le magasin à l’intérieur, l’extérieur et les parties communes tout au long de la journée
  • Réassortir les conditionnements, les gâteaux et les viennoiseries
  • Sortir les poubelles
  • S’assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain
  • Assurer la fermeture (ménage, sécurité, remplir le tableau des stocks + reporting de la journée à son responsable)
  • Plaquer et faire pousser les cramiques
  • Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients

Tâches quotidiennes du spécialiste du montage des gâteaux :

  • Assurer la production des gâteaux (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les
  • frigos) en fonction du besoin et des priorités
  • Taches quotidiennes du spécialiste de la meringue :
  • Assurer la production de la meringue (respecter les tailles, les temps de cuisson, la rotation) en fonction du
  • besoin et des priorités

Compétences requises :

  • Esprit d’équipe
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Organisation

Voici la liste des boutiques où les postes sont à pourvoir :

  • rue du Pont Louis-Philippe 4e
  • Place d’aligre 12e
  • Rue monge 5e
  • Rue de l’Annonciation 16e
  • Rue saint Charles 15e
  • Rue saint dominique 7e
  • Rue de tocqueville 17e
  • Levallois-perret
  • Boulogne
  • Vincennes

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Nos formations pour ce poste

Titre Niveau III Chargé (e) de Clientèle
Titre certifié Chargé de clientèle inscrit au RNCP au niveau III - code 26900, code NSF 312p, par arrêté du 06/05/2015, publié au J.O du 27/05/2015, code CPF 228169